RECETTE// Vermicelles de soja wokées
Mes plats sur le feu font écho à la pluie qui se déverse au dehors. J’ai pour la première fois cuisiné des vermicelles de soja, trouvées sur l’étagère d’un immense supermarché aux produits merveilleux (au sens du pays d’Alice) qui allaient du beurre de cacahuètes à la crème de chamallow en passant par le chutney anglais, les kits à faire des sushis et les salsa importées directement du Mexique. Comme
