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TENDANCE// Un restaurant impose le silence à ses clients !

  New York. Alors que le niveau sonore des restaurants fait ici l’objet de plaintes régulières, Eat, et sa petite salle de 25 couverts située dans le quartier so hype de Greenpoint, vient d’inventer le comble du chic : diner… dans le silence. Nicholas Nauman, le gérant du lieu explique : « je veux donner la possibilité aux gens d’apprécier la nourriture avec une attention toute particulière, une expérience habituellement impossible lors de