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RESTAURANTS

RESTAURANT// Une Fleur des Champs (STRASBOURG)

« Le plaisir au naturel ! » : il faut reconnaître que le slogan prometteur d’Une Fleur des Champs, sympathique restaurant bio de Strasbourg, n’a rien de mensonger. Zoom sur une adresse à retenir. Pour entrer en matière, on s’amuse à piocher parmi les boissons toniques et colorées qu’une équipe souriante nous propose sans attendre. Rien de tel que le mélange vitaminé de pommes, carottes et gingembre pour donner un petit coup

RESTAURANT// Le Chalet des îles (PARIS)

Ambiance feutrée, lumières tamisées, vue sur le lac, terrasses en bois pour l’été et feu de cheminée pour l’hiver. Après une agréable traversée en barque, c’est dans un cadre chaleureux et intimiste que Le Chalet des îles nous met en appétit. Avec ses intemporels soignés et sophistiqués, la carte mise sur les fondamentaux du haut-de-gamme. Crème de courgettes ou purée de topinambours, daurade à la provençale ou noisettes d’agneau ;

RESTAURANT// Aux Saveurs de l’Inde (COLMAR)

Dans les villes touristiques d’Alsace, il n’y a pas que la choucroute ! A Colmar, Vivons Facile ! a repéré une table qui fait voyager au pays des maharajas avec des produits bio. Cap sur les Saveurs de l’Inde, un petit restaurant qui a plus d’une épice dans son sac. Associés à un fournisseur situé à quelques mètres de chez eux, Isabelle et Dhanbir n’ont pas attendu que le bio ait le vent en

RESTAURANT// Les Frangines (METZ)

Les Frangines en quatre mots ? Une histoire de cœur. Nous allons vous la raconter… C’est un coup de foudre pour la cuisine corse qui a poussé Christelle, la patronne aussi aimable que jolie, à ouvrir son établissement il y a bientôt deux ans. Au menu, les spécialités de l’île défilent : planche de charcuterie (variée et généreuse, idéale à partager pour entretenir la convivialité), piadina maison, œuf cocotte au

RESTAURANT// Les Petites Assiettes (PARIS)

Petites assiettes, vous avez dit ? Pour comprendre le concept, rien ne vaut l’éclairage de Gwladys, charmante co-gérante à l’origine de l’établissement. « Je cherchais une formule grâce à laquelle chacun aurait pu goûter différentes préparations tout en ayant l’équivalent d’un repas complet », explique-t-elle. S’est ainsi développée l’idée de proposer de petites portions (équivalant à une belle entrée ou à un dessert) que l’on additionne à sa guise pour constituer son

RESTAURANT// Détente sur l’eau au Mangareva (SAINT-CLOUD)

Un repas de gourmet dans un cadre raffiné au bord de l’eau après un bon massage ? Ca n’existe pas que dans les films ou les magazines : Vivons Facile ! a repéré pour vous Le Mangareva, une adresse qui charme tous les sens… Confortablement installé sur la Seine, Le Mangareva est un concept inédit qui propose à ses hôtes d’allier les joies de la chère à celles de la

RESTAURANT // La Créole (PARIS)

La cuisine antillaise est renommée pour être aussi riche en couleurs qu’en saveurs. Et ce n’est certainement pas La Créole, resto dépaysant situé sur le boulevard Montaparnasse, qui démentira cette réputation. Pour en témoigner, Vivons Facile ! a plongé sa fourchette dans ses généreuses assiettes… « Historique, oui ! » Responsable du restaurant le week-end, Patrick ne mâche pas ses mots. Il faut dire que, bien avant l’arrivée des gérants actuels, La Créole a

RESTAURANT // La Chayote (BAYONNE)

Tordant le cou aux derniers a priori sur la cuisine bio, saine et végétarienne (souvent taxée de manquer de gourmandise), La Chayote illumine Bayonne de ses recettes colorées et goûteuses. Lumière sur un établissement où la qualité est un art de vivre. Le créneau de ce café-restaurant est clair : des plats concoctés à base de produits frais, biologiques, de saison et locaux. Zéro produit chimique, que du naturel. Revendiquant

RESTAURANT// Le Chantemer (SETE)

Il est des lieux qui portent bien leur nom. Le Chantemer en fait partie : dans une ambiance familiale et décontractée, la partition sans fausse note que le restaurant exécute réjouit les papilles en quête de couleur locale. A la carte, les spécialités de la région se succèdent au fil des saisons et selon l’humeur du chef. Ou plutôt de la chef, puisque les fourneaux sont tenus de main de maître

RESTAURANT// L’Envie (GRAU D’AGDE)

A quelques pas de la jetée qui mène au phare du Grau d’Agde, nous avons testé pour vous L’Envie : une enseigne ouverte depuis peu par un couple de passionnés qui n’a rien à envier aux grandes tables parisiennes. Une agréable terrasse au dessus de l’Hérault, aménagée sur pilotis face au restaurant. Serveurs aux petits soins, décontractés mais précis, présents sans être étouffants : un ballet parfaitement bien huilé. La carte